Flippy (робот)

Продукт
Разработчики: Miso Robotics
Отрасли: Пищевая промышленность
Технологии: Робототехника

2018: Робот не справился с высоким спросом в фастфуде

В начале марта 2018 года в одном из ресторанов сети быстрого питания Caliburger в калифорнийском городе Пасадене заработал робот-манипулятор для жарки бургеров под названием Flippy, призванный заменить людей-поваров. Однако всего день спустя робота отключили: интерес к технологической новинке оказался настолько велик, что робот не справился с наплывом клиентов.

По данным USA Today, владельцам ресторана пришлось приостановить работу Flippy, чтобы провести апгрейд и ускорить его работу. Кроме того, проводится дополнительный инструктаж с персоналом, чтобы сотрудники эффективнее ассистировали роботу и помогали ему быстрее выполнять заказы.[1]

Робот-повар Flippy

Разработчик Flippy — компания Miso Robotics — сообщила, что уже тестирует ПО, которое повысит производительность робота и позволит ему справляться с нагрузкой в часы пикового спроса. До запуска Flippy производитель заявлял, что робот способен жарить до 2 тысяч бургеров в день. Когда именно роботизированный робот снова приступит к своим обязанностям, пока неизвестно, передает BBC News.[2]

В компании Cali Group, владеющей фастфуд-сетью Caliburger, заявили, что для увеличения производительности Flippy потребовалось дополнительное обучение сотрудников. Поваров-людей инструктируют, как нужно готовить и где размещать сырые котлеты и другие ингредиенты бургеров, чтобы робот мог выполнять свои функции максимально быстро.

В руководстве Cali Group отмечают, что решение использовать роботов для готовки бургеров связано с высокой текучестью кадров в ресторанах быстрого питания. Компания тратит время и деньги на обучение персонала, однако спустя несколько месяцев сотрудники понимают, что работа это нелегкая, и уходят из ресторана.

В Cali Group не намерены отказываться от своей затеи и планируют до конца 2018 года оснастить роботизированными поварами все 50 ресторанов своей сети.

Примечания